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O vídeo completo tem 55 minutos de duração.



Conteúdo:
Preparação do recheio trufado (maracujá) para as caixetas
Derretimento correto de chocolate (banho-maria)
Formatação do chocolate em forminhas de acetato (caixetas de chocolate)
Procedimento para rechear as caixetas e vedá-las
Utilização de confeitos decorativos
Utilização de pó dourado comestível para dourar os docinhos
Técnica para colagem de peças decorativas de chocolate

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