Programação de aulas - Agosto

Data: 01/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Salgados fritos

Data: 02/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Continuação da aula de Salgados fritos

Data: 02/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Bolo na taça

Data: 03/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Continuação da aula de Bolo na taça

Data: 03/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Quiche

Data: 04/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Trufas

Data: 04/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Quiche

Data: 05/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Trufas

Data: 06/08/2011
Horário: 9h às 16h
Aula: Bolo na taça

Data: 08/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Salgados Assados - uma única massa

Data: 11/08/2011
Horário:13:30h às 17:30h
Aula: Massas - Caneloni, Lasanha, Nhoque simples e recheado, Ravióli

Data: 12/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de massas: Caneloni, Lasanha, Nhoque simples e recheado, Ravióli

Data: 13/08/2011
Horário: 9h às 16:30h
Aula: Doces finos

Data: 15/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Salgados assados - uma única massa

Data: 15/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Mini Bolo

Data: 16/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Mini Bolo

Data: 17/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Trufas

Data: 18/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Trufas

Data: 19/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Doces fondados

Data: 20/08/2011
Horário: 9h às 16h
Aula: Doces moldados (pré-participativo)

Data: 22/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Pão de mel

Data: 23/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Pão de mel

Data: 25/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Tortas doces

Data: 26/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Tortas doces

Data: 27/08/2011
Horário: 9:30h às 16:30h (com 1 hora de intervalo)
Aula: Cupcake

Data: 29/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Porcelanizar Pão de mel

Data: 30/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Porcelanizar Pão de mel


Considerações finais
Trazer touca e avental
Não usar acessórios tais como: brincos, pulseiras, anéis e outros
Não será permitido a entrada de acompanhantes e crianças
Deixar desligado o aparelho celular durante as aulas.
Atendemos grupo, individual ou vip

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula de Doces e Salgados

Aumente sua renda!

Aprenda a fazer lindos doces artísticos e caramelizados em apenas uma aula.

Doces tradicionais ou finos
Doces fondados
Pão de Mel
Bombons
Técnicas de caramelizar doces
Salgados finos para festa e coquetel
Quiche
Massas (Lasanha, Nhoque recheado, Ravióli, Capeletti, Caneloni, Rondelli)
Cachepô floral
Camafeu
Xícara com mousse
Colher com rosa
Per Amore
Quadradinho abacaxi.
Physalis
Cachepô falso de cereja
Noivinhos com trufas
Rosa de damasco
Trufa (café, abacaxi, pinga)
Massa Abacaxi especial
Africana
Per Amore
Brigadeiro tradicional
Massa de nozes

Aulas incluem todo o material a ser usado
Aula assistidas em grupos até 10 pessoas ou participativa em grupo até 5 pessoas
Data e hora marcada


Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula Pão de mel, Doces finos e Trufas

Data: 09 e 10 de maio de 2011
Horário: 19h às 22h

Aula de Pão de mel

Receita prática de liquidificador e receita com durabilidade de 2 meses que é guardada crua na geladeira.
Pão de mel decorado
Pão de mel personalizado
Pão de mel fotográfico (papel de arroz)
Pão de mel com transfer
Pão de mel licoroso
Pão de mel que sai recheado do forno

Reserve sua vaga numero limitado de participantes.
Confirmação de matrícula mediante preenchimento de ficha cadastral.


Data: 11 e 12 de maio
Horário: 19h às 22h

Aula de Doces finos

Massa real de abacaxi
Camafeu fingido
Massa nobre de coco
Bombom de morango aberto
Colherinha de chocolate com rosa de massa de coco
Quadradinho de abacaxi com cereja
Cajuzinho Chique
Cachepô falso de cereja
Camafeu com cuore de chocolate branco e negro
Copinho de cereja com trufa de café
Cachepô com tampa com trufa de café
Xícara com trufa de café

Reserve sua vaga numero limitado de participantes.

Data: 16 e 17 de maio de 2011
Horário: 19h às 22h

Aula “Festival Maringaense de Trufas"

Trufa insuflada
Trufa na forminha, na taça, no cone, enrolada na mão
Recheio de brigadeiro
Recheio de prestígio
Recheio de morango
Recheio tradicional
Recheio de flocos
Recheio Floresta Negra
Recheio de cereja
Recheio de maracujá
Dicas de validade, embalagens e preços para venda

Reserve sua vaga
Atendemos em caráter particular com data e hora marcada.


Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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